水的好處

萬物生命源於水，地球上每一種生命體；由植物到動物，由單細胞到多細胞，都是無一種可以缺少水源，人類亦不會例外，人可以長時間沒有食物，但不可能一天不喝水。人體的比例佔了７０%-８０%為水份，由６０-７０兆細胞所組成不同的器官系統，而身體每一機能系統都要不斷地依靠水輸送養分來維持生命。水對人體的健康有極大的影響，但很可惜我們往往忽略了它的重要性，很多人會將重點只是放在食物的營養上，但是實際上我們每天所喝的水一定比吃的食物為多，如果缺少了水，什麼食物的營養都不能被人體所吸收。 我們身體任何運作，每刻與水息息相關水在人體內擔當重要的角色，人可以２０-３０天沒有食物，但絕對不可能一天不喝水，所以，水質的優劣對我們身體影響極大。其次是身體要從食物中吸收及運送所有養分都是時刻依靠水份，沒有水，任何食物都不能消化，養分更無法到達身體各器官與細胞，更不可能發揮其營養價值，再者，身體內細胞代謝後所有廢物亦需要水份輸送到各排泄系統，才能順利排泄出體外。 飲用一般煮沸的自來水又是否安全？傳統觀念都會飲用經煮沸的自來水，大多數人都覺得這是一個最傳統亦是最安全的飲水方法，但實際上飲用經過加溫煮沸的自來水，會對身體產生嚴重的不良後果，因為自來水中所含的消毒劑等化學物在沸騰時轉變成極高的致癌物質(三鹵甲烷)，長期飲用患上癌病的機會率會增加數十倍！但是可能有人會否定這個理論，因為多年來都是採用這方法都相安無事，但有否想想現在的水源與以前已經不一樣，水源的污染程度比以前嚴重，淨化自來水的消毒劑比以前多了許多，引致致癌的物質亦相對增加了！以上危機說法已被世界各國水質專家多年研究證實。這個飲水方法絕對不是一個理想和健康方法，雖然水經過加熱是可以殺菌，但絕對不能去除水中的有害物質，而真正危害我們身體健康的物質卻不單是水中的細菌呢！ 煮沸的一般自來水，含極高致癌物質!煮沸過的一般自來水是否就是可以安全飲用的食水專家認為，這種想法已經過時，從各國水質專家研究發現一項驚人的事實，結果顯示：煮沸的一般食水含有極高量的致癌物質！ 專家：經高效能濾水機處理的水更安全，更可靠及有益健康：對水源有深入研究的上海工程師---葉在源指出，用鐵鍋或鋁鍋煮食水，十分鐘後，水中會增加十倍可致癌的硝酸鹽，如果再持續煮沸至二分鐘，這種有害物進一步增加一百倍之多！他說：「因此，世界上先進國家的人民早已經不飲用煮沸的一般自來水。」他們煮沸的水稱為“死水”葉氏說：「自來水如經過高效能濾水器或礦泉壺後，其致癌的有機化學物質與致病的細菌已被隔除，飲用這些水遠比煮沸過的一般自來水來得安全和健康。」 全球水源都受到污染：他說：「煮沸的水雖可殺菌，卻會產生可怕的嚴重後果，葉在源是中國上海市海鷹礦泉製造公司的總工"程師，他是應邀到馬來西亞，在今日雪華堂的一項“環保與水源""的講座上作主講嘉賓，提及水源，"他認為，地球有百分之七十是海洋，陸地只占百分之二十九，因此地球應改名叫“水球’雖然如此，但他說，很可惜的是地球的污染問題導致全世界有百分之七十的人喝不到符合衛生安全的食水，每年全世界有八百萬人喝了受污染的水而死亡，而且；這數位不斷上升中，同時，根據美國方面的調查資料，美國本土有百分之六十的人口飲用不符合安全標準的水，而且三千七百萬人飲用含有細菌與化學毒物的水。在其他以外的國家食水問題更為嚴重!